疫情升溫
在家煮食最安全

家常滷肉燥
1.豬五花肉條手切成...

疫情升溫
在家煮食最安全

家常滷肉燥
1.豬五花肉條手切成細丁
2.在鑄鐵鍋直接可以翻炒，加一點二砂糖炒出焦糖色，然後加半杯量米杯的醬油，兩杯水，紹興酒2大匙、十三香滷包。
3.加入豆干、水煮蛋及油豆腐、油蔥酥1大匙。
4.煮沸騰後轉微火計時30分。我是沸騰後移動到vernacular IH POT裡計時微火30分。時間到再靜置1小時待入味、品嚐前加熱即可。

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